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据新一期《科学美国人》杂志报道，美国密苏里－哥伦比亚大学的研究人员在实验老鼠身上发现，食物中糖和脂肪的含量对老鼠胎儿的性别有很大影响。 中国有句老话叫做“酸儿辣女”，由此可见孕妇的饮食对胎儿性别的影响。该研究小组非常赞同食物与哺乳动物后代性别有关的说法，由此开始了此次实验。结果显示，食物中糖含量较高而脂肪含量低的雌老鼠，所生的幼崽中，雌性数量是雄性的2倍；反之，食物为低糖高脂肪的老鼠妈妈，生“男孩”数量是“女孩”的2倍。
该小组成员谢里尔·S·罗森菲尔德说，食物可以通过激素作用摆动女性生殖系统管道，使某种性别胚胎的“存活能力”更强。饮食还可以影响究竟是ｘ染色体还是ｙ染色体的精子进入卵子，完成受精。或者说，是食物中的能量含量使胎儿性别比例发生了变化。 延伸阅读:谁控制性别的天平？ 是谁控制人类性别的天平？也许是大自然的本性。生态均衡，阴阳调和，人类才能繁衍与和谐 人类的男女性别比较，人们常常用生物学的“性比例”来表示。人类生长发育的生理过程，大致分为三大阶段。在胚胎时期，形成了男胚胎和女胚胎，这种生命雏型的性比例也称初级性比例。据世界范围的统计，这个比例约为120～160∶100，即男性胚胎大大超过女性胚胎。但是在这个阶段，男胚较为脆弱而夭折的比女胚多。而在婴儿阶段，坠地问世的新生儿中的性别比较，男女之比为106∶100。随着婴儿发育成长，这时男女之比又有改变。至婚育年龄，在20—40岁时，这时的性比例大致为100∶100，性别的天平基本持平。但随着岁月流逝，男性渐渐居于下风了，到90—100岁时，男性明显减少，大约只有女性的一半，这说明女的寿命比男的长。有规律的性比例，奇妙的性别天平，为何如此？至今尚是自然界的一大谜。 尽管性比例在宏观上是呈均衡状态，而在微观上，男女比例常受许多因素的影响而发生晃动，这与时空变化、社会经济、传统习惯、环境地理等因素有一定的关系。 >>>早孕反应vs胎儿性别
地域 六十年代的资料显示，地中海沿岸地区婴儿男性比例稍高，其次为日本、中国等东方国家。美国与苏联，两性比例接近，最低是牙买加；另外由于社会经济、传统习俗的影响，第三世界国家男性比例较高。据称，地磁的强度不同会影响人之初的性比例。即地磁越强，生女越多，地磁弱则生男多。例如在地磁最强的高纬度的芬兰，其男女婴儿比例大约为104∶100，而在地磁弱的萄葡牙，其男女比例大约为108∶100。
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