羊骨羹
来源： 最后更新：23-03-19 06:49:56
导读：1、将羊脊骨洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净。2、锅中放入羊脊骨，注入适量清水，煮至羊肉离骨，捞出，拆下羊肉，捅出脊髓、切碎，放入锅中。3、加入肉苁蓉、葱末、盐、草果、胡椒粉，煮一段时间，拣去肉苁蓉、草果，盛入碗中即成。
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1、将羊脊骨洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净。
2、锅中放入羊脊骨，注入适量清水，煮至羊肉离骨，捞出，拆下羊肉，捅出脊髓、切碎，放入锅中。
3、加入肉苁蓉、葱末、盐、草果、胡椒粉，煮一段时间，拣去肉苁蓉、草果，盛入碗中即成。
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