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如何做翻糖玫瑰(翻糖玫瑰花的制作步骤)

来源: 最后更新:23-11-21 02:59:54

导读:1、擀翻糖。用擀面杖将翻糖擀成1.5毫米厚,1.5厘米宽,20厘米长的片状。让20厘米的长边在离自己近的一侧。2、做支撑层。将翻糖皮离你最远的一面拿起,拉近,折叠成3毫米厚,7.5毫米宽的小折层。在折层中留下足够的空间和

1、擀翻糖。用擀面杖将翻糖擀成1.5毫米厚,1.5厘米宽,20厘米长的片状。让20厘米的长边在离自己近的一侧。

2、做支撑层。将翻糖皮离你最远的一面拿起,拉近,折叠成3毫米厚,7.5毫米宽的小折层。在折层中留下足够的空间和体积,让花开得更大。

3、修整两端。将折好的翻糖皮两端各修掉1厘米。

4、卷翻糖皮。从修整好的一边开始卷,像瑞士卷一样。当之前折好的两层重叠的时候调整一下,让没有折叠的一边看起来呈花瓣状。

5、搓出花托。当花朵达到满意的宽度和饱满程度之后,将你一直拿着的底座搓成花托,使花朵呈圆锥状。

6、修整花朵。去掉多余的翻糖皮之后,小心地用鸡尾酒棒调整花瓣造型。

7、加上最后装饰。将绿色的翻糖切成小叶子造型,站在花朵底部。

标签: 如何做翻糖玫瑰  

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