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【月子餐猪肉怎么做】产后猪肉怎么做最有营养?

来源: 最后更新:2022-01-12 19:43:20

导读:猪肉含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。产妇由于刚生产完,身体会比较虚弱,此时更需要补充多
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猪肉含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。产妇由于刚生产完,身体会比较虚弱,此时更需要补充多种营养,强健体质,猪肉不失为一个好选择。那么月子餐猪肉怎么做?

1

月子餐猪肉怎么做 苹果海带猪肉汤?

材料:猪肉、苹果、海带、姜、盐

做法:

1. 将猪肉切成小块;海带洗净切好,苹果去皮、去核,备用。姜切片备用。

2. 将所有材料放进锅内,加入冷水1500ml,大火煮滚;煮滚后再转小火炖1小时。

3. 起锅前,依个人口味加点盐调味即可!

2

月子餐猪肉怎么做 蜜汁叉烧肉?

材料:猪前腿肉500克、叉烧酱2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、白砂糖2茶匙、腐乳汁半茶匙、姜15克。

做法:把肉洗干净,沥干水份,然后用叉扎一些小洞,把姜剁着姜未,用手捏、在电饭锅底上刷一层油; 把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面(煮饭挡),焗至跳制,再反面焗至跳制,即可食用。

3

月子餐猪肉怎么做 香菇酿肉?

材料:鲜香菇9个 , 猪肉300克 , 酱油2茶匙 , 胡椒粉 , 生油1茶匙 , 料酒1茶匙 , 生粉1茶匙 , 香油 , 盐 , 葱末 , 姜末 , 蚝油 , 生粉各小许。

做法:

1、将香菇清洗干净(8个做香菇盏,1个切成碎放在了肉馅里)备用 ,

2、猪肉切成肉馅 , 肉馅中加入料酒 ,酱油,胡椒粉,搅打调匀,加入姜末,继续搅打,加入葱末,葱末上淋入香油(因为过早的放入葱末,由于搅打的时间过长,就会失去葱香味)

3、加入盐和事先切好的香菇碎,搅打均匀 , 将香菇的柄部去掉,用勺将肉馅酿入做好的香菇盏中,尽量将肉馅填得饱满些 , 香菇盏都酿好后,盛放在一个深一些的容器中入锅蒸制,以便我们保留住蒸制时香菇盏渗出的汤汁,待会儿作芡汁,放锅水开后15分钟蒸熟 , 将汤汁倒入锅中,将其烧开,加入适量的盐、蚝油,生粉勾芡,最后淋入少许香油,关火即可。

4

月子餐猪肉怎么做 柠檬红烧肉?

材料: 带皮五花肉 750g、新鲜柠檬 1个、姜5片、八角 2枚、桂皮 1小段、老抽 约30克、清水 适量(约1饭碗)、冰糖 2茶匙、盐 、葱各小许。

作法:

1、带皮五花肉洗干净切成块方状(约姆子大小),放入沸水中煮2分钟,捞出清洗干净,放入压力锅内。

2、柠檬洗净切成片,用手轻按柠檬片,将柠檬汁挤出滴入五花肉内,挤完汁的柠檬片不要丢弃,一起放入锅内,放入姜片和八角、桂皮、盐、冰糖,倒入老抽,再倒入清水,用筷子稍稍搅拌至所有原料均匀分布。盖上压力锅盖,煮30分钟。红烧肉最后一步必须要收汁,打开锅盖,大火大火加热进行收汁。盛出后可以撒上葱末点缀,即可食用哦!

12

THE END
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