【小米锅巴的做法大全】小米锅巴怎么做好吃？
来源： 最后更新：22-01-26 05:33:04
-
小米锅巴是很多人喜欢的一种锅巴零食，香香脆脆的，还带点酥。其实小米锅巴的做法也不复杂，很容易学会。今天就跟小编一起来看下，小米锅巴的做法大全吧。
做法一？
材料：小米300g，面粉300g，十三香适量，盐适量，鸡蛋一个，芝麻适量，孜然适量，辣椒面适量。
做法：
1、小米加水，放微波炉加热三分钟。
2、盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐和少许黄油，均匀搅拌，再加入芝麻，和成面团，达到饺子面的硬度即可。
3、把面团擀成一元硬币的厚度，然后切块，菱形或方型都可。
4、第一次炸制，油温四五成，小火慢炸，再入锅复炸一次。
5、炸好后，在盆中加入孜然和辣椒面，拌好就可以了。
小贴士：面粉的量不可以超过小米哦。炸完放一会才会焦脆。
做法二？
材料：小米40g，水300ml，无盐黄油30g，低筋面粉40g，白芝麻10g，蛋液10g，盐适量，五香粉适量，辣椒酱或辣椒粉适量。
做法：
1、小米洗净，放入锅中，倒入清水，煮开后转小火继续熬煮约20分钟，至水分干，小米成粘稠状倒入调理盆中。
2、趁热加入无盐黄油，搅拌至无盐黄油融化。
3、加入盐、五香粉、白芝麻、低筋面粉和蛋液，搅拌均匀。喜欢辣椒的话可以加适量辣椒酱或辣椒粉，不喜则不加。
4、蛋糕机放入蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约45g面糊，盖上上盖，烘烤4-5分钟至上色即可。
5、取出烤好的小米锅巴，趁热使用剪刀剪小块置于晾架晾凉。
做法三？
材料：小米300g，淀粉100g，芝麻适量，盐适量，油适量。
做法：
1、将小米加入适量的水入锅后蒸熟。
2、加入适量的芝麻和盐，用淀粉搅拌均匀，揉成干湿适合的团。
3、擀成2毫米左右的薄片，用模具刻出形状。
4、锅里放入油烧到五成热，下入刻好的锅巴原胚，中火炸至金黄出锅即可。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
仅20年就变危房！杭州这套480㎡独栋别墅想重建，背后有何玄机
- 2
国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话
- 3
以色列媒体：贝内特回忆称，普京曾保证“不会杀死泽连斯基”
- 4
2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口（元宵节南阳有什么活动）
- 5
2023南阳元宵节焰火晚会直播在哪看（2021南阳电视台少儿春晚直播）
- 6
“退休后看了20年电视，很没意思！”80岁老夫妻开电动三轮房车环游中国
- 7
港媒：港警止暴制乱行动擒暴最多“战役”细节首次披露
- 8
旅美大熊猫“乐乐”回国前突然离世，中方赴美调查
- 9
巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世
- 10
热搜第一！父亲借女儿3万元压岁钱不还被起诉，法院判了
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
