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山药豆的皮能吃吗(山药豆的皮能吃吗营养与功效)

来源: 最后更新:23-06-22 09:53:26

导读:1、山药豆的皮可以食用。山药豆和山药的形态不相似,但是其外部组织结构相似,山药豆的表皮很薄,质地不坚硬,无毒无刺激性,含有丰富的淀粉成分,因此可以食用。 2、山药豆皮的营养成分和山药豆相当,而山药豆的营养成分和山药相当

1、山药豆的皮可以食用。山药豆和山药的形态不相似,但是其外部组织结构相似,山药豆的表皮很薄,质地不坚硬,无毒无刺激性,含有丰富的淀粉成分,因此可以食用。

2、山药豆皮的营养成分和山药豆相当,而山药豆的营养成分和山药相当,因此山药豆皮中含有丰富的淀粉,纤维素、粘液蛋白、皂苷、少量脂肪、矿物质、胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素B族、维生素E等,营养丰富。

标签: 山药豆的皮能吃吗  

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