2020天津中小学校园用餐如何保障安全（天津市中小学校食堂管理办法）
来源： 最后更新：22-06-24 03:36:47
导读：复课开学后，学生在校用餐安全工作，重点对开学前和开学后两个时间节点的学生食品安全工作进行了安排和部署。详情见下文。
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复课开学前
对学校集中供餐保障工作进行了提前谋划安排，制定了《天津市学校复课开学疫情防控后勤管理实施方案》；
对食堂所需物资进行了适当的储备；
对学校食堂人员有序返工返岗进行了安排，经先行安排部分一线从业人员在做好隔离等要求的情况下返津返校；
对学校就餐环境进行了消毒整治；
与为我市中小学服务的配餐企业进行了对接，制定了供餐应急预案，统筹协调解决可能出现的个别配餐企业不能及时供餐等问题。
复课开学后
市教委联合市场监管委制定下发了《开展2020年春季学校复课开学食品安全专项监督检查的通知》，要求学校和配餐单位要开展自查，及时发现并消除疫情防控和食品安全风险隐患；各区市场监管部门和教育部门要开展专项监督检查，并对自查清单零问题零报告的，要加大检查力度；同时，市教委将联合市市场监管委开展暗访督查，切实保证师生“舌尖上”的安全。
淡春江表示，天津各区市场监管部门、教育部门会复课一家，检查一家，合格一家，供餐一家。供餐后，各区市场监管部门和教育部门要加强学校食品安全的日常监督管理，确保校园食品安全监督检查持续开展。
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