来源: 最后更新:23-04-17 03:05:06
痛风主要是尿酸高导致的疾病。一般来说,患有痛风的人大多数属于肥胖患者,这和自身饮食是分不开的,患有痛风的人除了及时对症治疗外,还需要重视控制自身饮食,那么,痛风能吃什么肉类食谱?为了大家的健康,下面就和小编一起来看看吧。
痛风患者可以吃肉,但是需要适当的食用,患者是不可以食用海鲜的,但是痛风患者可以吃鱼肉、猪肉、牛肉,鸡肉等,少吃羊肉,尤其是涮羊肉、海鲜、豆制品不要吃。痛风患者虽然没有说一定要戒肉类,但是要注意,不宜过多食用,而且还要注意烹调方法。最好是把肉用水煮过后再吃,不要喝肉汤。
想要缓解痛风,患者吃白瘦肉是需要挑选的,在营养学的分类中,猪牛羊属于红肉,鸡鸭鱼属于白肉。研究发现,红肉会增加痛风风险,所以一般认为鸡鸭鱼等白肉更适合痛风患者。选择肉类时,要尽量选择瘦肉或把皮去掉,过多的油脂不仅影响尿酸排泄,还会影响体型控制。而除了鸡鸭鱼,其实还有一种肉常被大家遗忘,那就是鸡蛋。鸡蛋是重要的动物蛋白来源,同时嘌呤含量极低,适合痛风患者。
痛风患者吃肉的时候,也要注意烹饪方法,烹饪肉类时,痛风患者最好能把可以吃的肉类先切成片或丝,然后在水中焯一下,再进行下一步烹饪。这样能使部分嘌呤溶解在水中,减少嘌呤摄入。
痛风能吃什么肉类食谱?痛风患者需要重视自身饮食,但是不是所有的鱼类都是超高嘌呤的食物,比如三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等就属于中低嘌呤的食物,痛风病友可以适量食用。除此之外,奶类和蛋类嘌呤含量极低,痛风病友可以放心食用,至于鸡蛋等蛋类,每天吃一两个也是没问题的。
介绍了这么多关于“痛风能吃什么肉类食谱?”的内容,大家是不是对痛风病人的饮食有一定的了解了呢?痛风病人一定要重视自身饮食摄入,避免嘌呤高的食物。
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