当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

蒜蓉小龙虾的做法步骤 啤酒蒜蓉小龙虾的做法步骤

来源： 最后更新：22-12-19 04:45:17

1、用料小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。

2、做法步骤，虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害，可以不用带手套直接处理。

3、虾用刷子刷干净了，用剪刀斜着从虾头处剪掉，不要剪太多以免把虾黄剪掉了，然后再尾部搬开一拉虾线就拉出来了，一只虾就处理好了。

4、大蒜拍碎剁好蒜蓉备用，尽量细一点，准备好其他调料.

5、锅里放油放入蒜蓉炒香，火不要太大以免炒糊！然后加入适量生抽和糖继续翻炒！糖是提鲜的，这里要稍微多加一点糖。炒得差不多了就把炒好的蒜蓉先盛出来一小半，放人小龙虾继续翻炒一会，再放入少量盐，香叶和花椒大葱老抽还有耗油继续炒香，多炒一会，最后倒入啤酒小火慢慢烹煮。

6、待汤汁收了一大半倒入剩下的蒜蓉翻匀继续煮。

7、汤汁基本收完就可以出锅了，味道真的很不错。

标签: 蒜蓉  步骤  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/1527608.html

乌贼怎么吃（乌贼怎么吃法怎么清洗）

网站首页 返回栏目

豆腐最简单做法（葱烧豆腐最简单做法）