当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

大排怎么做好吃又嫩骨又酥 大排这样做才好吃,外酥里嫩做法还简单

来源： 最后更新：23-01-08 04:39:14

1、【食材清单】：猪大排，生姜，小葱，红烧酱油，盐，白糖，鲜酱油，白糖，生粉。

2、把猪大排给清洗干净了以后再用刀背把猪大排给拍松，这样处理的熟肉口感更好，也能更加地入味。

3、准备个小盆，在里面把猪排放进去，再加上1勺料酒，1勺酱油，半勺的盐和白糖，腌制半个小时左右。把腌制好了的猪大排再加入生粉，抓拌均匀备用。

4、炒锅里面加上适量的食用油，烧至8成热，把腌制好了的猪大排下进去开始煎，把猪大排煎至两面金黄，盛出来备用。

5、把小葱给清洗干净，生姜切成片，放进锅底。之间煎猪排的油不要扔掉，将煎好了的猪大排下进去。

6、加入没过猪排的开水，放上1勺料酒，2勺红烧酱油，1勺的白糖，还有少量的鸡精，等水烧开了以后转成小火，盖上锅盖煮8分钟左右，期间要记得给猪排翻面。

7、把锅盖打开，收汁收的已经差不多了，酱汁浓郁即可。

标签: 怎么做  大排  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/1559076.html

牛窝骨怎么做好吃又嫩（牛窝骨怎样做）

网站首页 返回栏目

沙棘酒的家庭酿制方法（沙棘酒的家庭酿制方法及用量）