当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

大黄鱼怎么烧（清蒸大黄鱼怎么烧）

来源： 最后更新：23-02-18 11:45:47

1、食材：黄花鱼3条、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、大料适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、白醋适量、老抽适量。

2、方法：把黄花鱼清理干净，将鱼的两面切上一字滑刀。将大葱切段、姜切成片。

3、腌制黄花鱼，加入盐、味精、料酒、葱、姜。用手抓拌均匀，腌制5分钟。

4、把黄花鱼沾上一层淀粉。起锅烧少许油，将黄花鱼下锅，煎至两面金黄。

5、另起锅，加入少许底油，下葱、姜、大料炒香。加入豆瓣酱炒出红油，加入蚝油提鲜，加料酒祛除异味。

6、加入适量清水，加盐、味精、鸡精、白糖调味。加少许白醋，下入黄花鱼。

7、加少量老抽提色，盖上锅盖焖5分钟左右。将汤汁烧至粘稠，关火，出锅，装盘即可。

标签: 大黄鱼  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/1649662.html

螺丝怎么烧好吃（螺丝怎么烧好吃不用啤酒）

网站首页 返回栏目

芦笋怎么烧好吃 新鲜芦笋怎么烧好吃