来源: 最后更新:23-02-25 10:37:07
1、食材:小溪鱼400克、小米椒2个、蒜瓣1个、姜适量、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、盐适量。
2、小溪鱼处理干净,沥干水分。
3、蒜瓣切碎,姜切丝,小米椒切丝。
4、锅内放少许油烧热放入小溪鱼煎至两面金黄捞出备用。
5、锅内热油放入大蒜,小米椒,姜丝炒香。
6、放入小溪鱼,倒入料酒,蒸鱼豉油和盐。
7、放入适量清水,盖上锅盖烧4分钟左右汤汁收干即可。
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