来源: 最后更新:23-03-28 09:19:08
1、主料:粉丝50克。调料:小麦富强粉40克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克、姜5克 、料酒10克、酱油5克、淀粉(豌豆)5克、花生油40克。
2、将粉丝用温水泡透,将油菜每棵剥剩4至5个帮叶,用小刀将菜根削成圆锥形,再自圆锥顶部用小刀将菜心劈开,用清水冲洗干净;将富强粉放入碗内,加少许清水,调成粥状面糊。将泡透的粉丝分成两缕,理顺,摆在盘内;再顺粉丝每相距5厘米涂抹一道面糊,然后连盘放入屉内,用旺火蒸熟,取出后代从涂抹面糊处切断,粉丝便成为一头相连,一头散开的“鱼翅”形。
3、炒勺上火,放入花生油,烧热,下入姜末炒出香味,放入酱油、下入精盐、味精、料酒、胡椒面和开水(200克),烧开后,下入“鱼翅”略烧入味。另一炒勺上火,倒入开水,下入油菜心烫熟,捞出,控净水,码在盘内成花瓣形,把烧好的“鱼翅”捞出,码在油菜心上。把烧“鱼翅”的汤汁上火烧开,用水淀粉勾成薄芡,浇在鱼翅上即成。
标签:
女子诉称遭校企合作单位领导性侵并怀孕,校方回应:已召开紧急会议调查此事
“80后”国企财务总监贪污3400万全家潜逃国外:被抓时孩子正在住院,住院费都是借的“80后”国企财务总监贪污3400万全家潜逃国外:被抓时孩子正在住院
跪地求水林场主女儿再发声:目前买水救树“杯水车薪”,树苗等不起了 男方乙肝大三阳可以怀孕吗,乙肝大三阳怀孕注意这几点 夫妻同房为什么不怀孕怎么办,提高怀孕几率小妙招 多囊卵巢能怀孕吗?多囊卵巢应该怎么治疗?