来源: 最后更新:23-03-31 08:23:44
1、首先把干香菇清洗干净后,然后泡水发开。
2、把泡好香菇切丝后(如果懒得全切就把一些整朵保存),平铺在有保鲜膜覆盖的砧板上直接进冷冻库等结冻。
3、将冻好的香菇丝装进密封袋,冷冻保存即可。
4、整朵保存的话,一开始稍微分开放比较方便拿取,然后可直接进冷冻。
5、建议用油性笔写上保存食材名称,便于后续重复使用。
6、先把切丝香菇进行个别结冻。如果没有分开保存,后续使用上需要折一下才能下锅,只是形状没那么完整,有几个被折断了囧,但口感方面是没有差别的。
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