来源: 最后更新:23-04-09 04:43:54
1、准备材料:鸡胸脯肉300克、紫甘蓝1片、黄瓜1根。
2、调料:自制辣椒油3大勺、姜5片、花椒15粒、大蒜5瓣、陈醋8克、白糖3克、有机生抽8克、盐适量。
3、鸡胸肉洗净撕掉表面白色的筋膜,冷水入锅,加姜片、花椒粒,大火煮开后撇去浮沫转中小火煮10分钟,然后盖上盖子焖10分钟。
4、紫甘蓝洗净切丝,加盐1g,陈醋1-2g拌匀腌制15分钟。黄瓜洗净切丝,大蒜切末备用。
5、焖煮好的鸡胸肉用冷水冲凉,用擀面杖轻轻敲打几下,撕成丝。
6、辣椒油、陈醋、生抽、蒜末、白糖调匀作为料汁。
7、腌制后的紫甘蓝倒掉多余的水分,同鸡丝、黄瓜丝混合,浇上料汁拌匀即可食用。
标签:
北京又发布大风蓝色预警了 今中午起迎大风最强可达7级近来,北京大风天气多发,而据最新预报显示,今天(8日)早上08时30分北京
四川周末大部晴好甘孜南部有雨雪 成都未来三天无明显降水 2023全国体验版初夏进程图来了 长沙杭州等地将冲击30℃ 下周南方阳光又要缺货 贵州华南部分地区大到暴雨 “瓜农刺死城管”案一审:哥哥未制止弟弟暴力是否构成故意杀人成焦点