来源: 最后更新:23-04-15 05:54:01
1、用烤箱烤牛排一般仅用十分钟,依据自身喜爱的熟度来调整时间。
2、烤牛排大家最常采用的是200摄氏度,在这个温度上下浮动都是可以的。
3、解冻牛排;
4、锅内放进一勺无盐黄油或用植物油替代,热锅放进牛排;
5、每过20秒左右翻一次面,并不断地舀出锅内的油汁浇在牛排上;
6、烤箱预热至200摄氏度,准备好锡箔纸叠成碗状;
7、出锅前倒进一点红葡萄酒(最多一勺的量),煎干立刻夹起来牛排放进锡箔纸碗,放进烤箱刚开始烤;
8、3分钟后,取下牛扒并将锡箔纸盖紧,将牛排包囊严密,放进还有余热回收的烤箱里,闷五分钟就可以取下。
9、料汁浇牛排,或可以吃原汁原味的牛排,静放五分钟左右,配搭一些配菜,就可以享用啦。
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