来源: 最后更新:23-04-21 09:03:42
蒜香五花肉做法跟回锅肉差不多,只是把豆瓣酱换成蒜泥辣椒,这样做出的五花肉有浓浓的蒜香且微辣,在加入一些豆腐干吃起来一点都不油腻,非常不错的下酒菜呢。
蒜香五花肉的做法:1.用刀反复拍打肉,拍散组织纤维,肉煮起来易烂,口感细腻,浇汁的时候也容易入味儿2.把肉放锅中,开水炒一下,去除血沫杂质,去除多余的油脂,肉的颜色变白既可捞出。经过焯水的五花肉吃起来不会太油腻3.把肉再次放锅中,加入充足的水4.放入葱段﹑姜片﹑大料和桂皮,起到去腥提鲜的作用。这个时候不要放盐,放盐会使肉失水变柴,肉吃起来没那么鲜嫩5.大火煮开后,中火煮20分钟左右就可以了,可视肉块的大小自己调整时间,一定要把肉煮透煮熟了,简单的方法,用筷子可以很轻松的穿透即可6.煮肉的时间我们可以来调料汁,把葱姜蒜末倒入一个小碗内7.放入适量盐﹑鸡精﹑醋﹑糖﹑香油调味8.把煮好的肉,放至不烫手,切成薄片,越薄越好,浇料汁的时候越容易入味9.把调好的聊汁浇到肉片上,趁热即可上桌享用
标签:
26岁花213万拍下史玉柱午餐,29岁位列福布斯精英榜,昔日千亿平台董事长获刑20年...
东南大学发不雅照涉事院长已被免职(东南大学校长叫什么名字)
1.33亿元!5位大佬争抢228轮,两度流拍的杭州最贵法拍房终于成交
电视剧山河令符合原著吗 电视剧山河令是根据什么小说改编的
2023环中原自行车赛淅川站志愿者招募(环中原自行车公开赛)
2023保定马拉松比赛号码布佩戴方式一览
波罗的海三国激动个啥? 波罗的海三国指哪三国
87岁老人在家离奇失踪,警方发现地上有一滩血,打开棺材后懵了
英外交大臣妄言“台湾问题不是中国内政”,毛宁:该补历史课了
2023年徐州开通徐贾全域旅游五一免费专线
2023郑州市桐柏路社区免费两癌筛查通知桐柏中心两癌筛查免费检查对象:本辖区内已婚女性持本人身份证均可
洛阳电糖公园音乐节4月30日有哪些人表演? 翟欣欣发长文上诉“骗婚”案,苏享茂的哥哥回应:呵呵! 2023河南大学生志愿服务乡村振兴计划招募(时间+要求+报名入口) 打孩子的六大危害不可小觑 再不“住手”就真晚了!