来源: 最后更新:23-04-26 05:57:08
1、若是用冷水的方式煮猪肝,不用刀进行切割,需要煮40分钟才能熟,温度不要超过95度,温度过高,猪肝是会老。
2、把猪肝给煮好后,可以让猪肝在热水中泡一会,不易让猪肝的颜色变质,吃起也会比较细腻。若是用高压锅煮猪肝,只需要煮10分钟左右,但易让猪肝的营养流失。
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