来源: 最后更新:23-04-27 10:45:09
1、高压锅压羊肉需要半个小时左右。
2、一般来说,不建议用高压锅在烹制羊肉的。因为高压锅主要以水为介质的烹调方法,例如焖、煮、炖等是厨房最常用的技法之一。用水传热均匀而温和,但受限于沸点,水在海平面所能达到的最高温度是100℃。在这个温度下,炖排骨40分钟起步,焖牛腩最少1个半小时,煲汤则需2小时以上。
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