来源: 最后更新:23-05-14 09:22:38
1、新收获的花生荚果含水量一般为45%~65%,呼吸强度大,因此容易发热,极易受霉菌和细菌侵染,是荚果和果仁霉烂变质,种子劣变,活力下降。所以,必须应尽快晒干(或人工催干)荚果,防止发热、霉变。
2、许多花生主产区都在收获后采取在田间自然晾晒方法,将植株集条铺晒,使荚果朝上或向阳,与土壤脱离。这种方法通风散热好,荚果不易霉变,经3天~5天晴天,当手摇荚果有响声时,即可摘果运回。
3、当荚果含水20%~30%,是适宜黄曲霉产毒的条件,仍需尽快晒干。经1.5天~3天人工催于可使含水量降到10%左右,催干主要靠鼓风,只在空气湿度90%以上时才加温,气流温度不得高于35℃,温度过高,干得太快反而影响品质。
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