来源: 最后更新:23-05-20 09:32:34
1、准备椰汁100毫升、鲜奶200毫升、清水300毫升、糖200g、栗粉5汤匙、红枣4粒。椰汁。栗粉拌匀成粉浆,红枣去核洗净。糖、鲜牛奶、红枣及清水同煮开,慢慢加入粉浆,不停搅拌成糊状至开,成入碗中即可。
2、准备椰浆200ml,西米20g,白砂糖35g(25g椰浆中用,10g入西米混合),吉利丁片2片(10g)。西米放锅中煮至透明。煮好的西米捞出用冷水冲凉,沥干。沥干水份的西米放入10g白砂糖,轻轻搅拌均匀,平铺入容器底部。锅中倒入200ml椰浆,25g白砂糖放入,小火煮至糖融化。热的椰浆中,放入用冷水浸泡至软,挤干水份的吉利丁片,搅拌至融化。倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小块即可食用。
3、准备草莓5个,椰汁1罐。草莓洗净后用臭氧机解15分钟,去除一部分农药,再用清水洗净。草莓一切四,倒入椰汁,用搅拌器打匀即可。
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