来源: 最后更新:23-05-23 08:12:10
1、黄河口大闸蟹蒸15到20分钟就可以了,把大闸蟹洗干净,肚子向上放到锅里,以防蟹黄漏出来了,煮的时候加点紫苏,可以去腥,蒸15分钟就可以蘸料吃了。一般六两以下大闸蟹蒸十五分钟,半斤以上大闸蟹蒸二十分钟。
2、黄河口大闸蟹蒸的时间不宜太久,一般15分钟就足够了,多的话蒸20分钟,时间太久,会把大闸蟹的肉煮老,口感就不太好了,还要一点要注意,要把大闸蟹洗干净哦,洗之前最好用盐水泡一下。
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