来源: 最后更新:23-05-25 04:36:15
1、分三种情况来回答牛奶在冰箱存放期的问题。第一种是生鲜奶,生鲜奶是刚从奶牛挤出来并快速冷却的牛奶,因其未经消毒杀菌,通常在冰箱里最多存放两天,但建议还是先煮微沸后再存放,而且食用前再加热灭菌。
2、第二种就是纯鲜奶或鲜牛奶,这种是在相对低温下灭菌,专业称巴氏杀菌,多为玻璃瓶包装,也有袋装、盒装,在冰箱冷藏保质期一般4至7天不等,也有可达15天者。
3、第三种就所谓的纯牛奶,通常是纸盒利乐包装,该类牛奶因达到商业无菌,且在无菌条件下包装,所以无需添加防腐剂,无须冷藏,常温下可保存6个月以上。
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