来源: 最后更新:23-06-04 07:12:43
1、厚度在0.5厘米左右的肉片,在大火的情况下,开锅后十五分钟即熟;
2、如果是肉块,大火烧开锅后二十分钟能熟透;
3、如果是牛肉建议用高压锅蒸二十分钟。
4、蒸肉:是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜系或川菜系,就是用蒸的方法做成的肉食。将肥瘦相间的猪肉,用盐、料酒、糖、味精等调味料煨好后,放入锅中蒸熟即可,本菜肉质松软,肉香扑鼻,营养丰富,可以拌米饭,也可以夹在面食中食用。
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