来源: 最后更新:23-06-16 02:27:54
1、将海鲜鱼洗净、破肚,将内脏中无用的部分去除,大鱼的鱼干和鱼油还可以利用的。
2、将洗净的鱼头部固定在桌子上,用刀将鱼的背部切开,背部肉厚,切开后容易晒干,不能从腹部剖开,那样的话,腹部晒干了,背部还不干,造成晾晒不均匀。
3、鱼头部也要用剪子剪开,这样晒起来容易干,然后晾干在船上。
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