来源: 最后更新:23-07-19 12:10:53
1、食材:鸡翅中9个,朗姆酒,老抽,生抽,黑胡椒碎,黑胡椒粉,大蒜粉,小辣椒粉,盐。
2、准备所有的材料。
3、鸡翅中洗净沥干水份。
4、用刀背把鸡翅两面拍拍,并把鸡翅背面划2-3刀。
5、每个翅上面均匀加入少量老抽和适量的生抽、朗姆酒,抹匀。
6、每个翅上面均匀撒上薄啊的盐和适量大蒜粉、小辣椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎。(依据个人口味,爱吃辣可多放辣椒粉,爱吃黑胡椒味道可多放黑胡椒粉和碎。)
7、翻面步骤同上,把每个鸡翅都按摩均匀。盖保鲜膜,腌至少3小时以上。
8、烤盘垫锡纸,190度,中层25分钟左右,中途翻面。
9、烤好的鸡翅,吃之前撒适量黑胡椒碎,味道更佳。
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