冷面面条的制作过程冷面面条制作方法

请选择时期：

当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

冷面面条的制作过程冷面面条制作方法

来源：最后更新：23-09-10 11:30:51

导读：1、材料：高筋面粉800克、水265克。2、按配方称量面粉加入到厨师机里，再称量水也加入到厨师机里，用min档搅拌8分钟左右，面团成松散状态，在厨师机里醒面45分钟左右，面团变成有粘性的面团了。3、用手把松散的面团揉捏成

1、材料：高筋面粉800克、水265克。
2、按配方称量面粉加入到厨师机里，再称量水也加入到厨师机里，用min档搅拌8分钟左右，面团成松散状态，在厨师机里醒面45分钟左右，面团变成有粘性的面团了。
3、用手把松散的面团揉捏成面团，再用擀面杖将面团压瘪。
4、用压面机一档碾压面片，一档反复碾压5-6遍，每次都将面片折叠起来，直到碾压成长方形形状。
5、随后的每档都碾压二遍，直到碾压到第九档，最薄的那档。
6、用轧面条机将面片轧成细面条，并放进蒸箱100度蒸20分钟即可。
7、蒸完后，晾凉用保鲜袋分装，放冰箱速冻，吃的时候放开水里煮一下，煮完后捞出放容器里晾凉，放些佐料开吃，冷面就是这样做成的。
标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/2220201.html

唐山十大名小吃（唐山十大名小吃可以带走的）
网站首页 返回栏目
暂无

1
西方“北部海岸”军演向俄发出信号

2
河南鲁山牛郎织女雕塑事件“威胁信”写信人已被行拘，系许昌人

3
10天前还曾亮相！“老虎”被揪出半年后，当年的秘书长主动投案了

4
社保怎么领取社保怎么领取生育津贴

5
使女的故事（使女的故事女主生了几个宝宝）

6
就让这时光别停留是什么歌就让这时光别停留是什么歌里的

7
冷冷的眼泪随风吹是什么歌冷冷的眼泪随风吹是什么歌词

8
新警察故事新警察故事吴彦祖

9
每次走过这间咖啡屋是什么歌（走过咖啡屋是哪一年的歌）

10
简简单单爱介绍（简单版介绍）

这世界很留恋是什么歌（这世界很留恋是什么歌原唱）

哎呀呀哎呀呀是什么歌蹦擦擦蹦擦擦哎呀呀哎呀呀是什么歌1、哎呀呀哎呀呀,出自歌曲:《小蜗牛吹喇叭》。2、歌词：小蜗牛慢慢
邢台市普通护照办理邢台市护照办理电话脸儿亮光光是什么谜语（脸儿亮光光坐在桌子上妹妹跑过来请它照个相打一日用品）黄圣依为什么穿婚纱黄圣依为什么被嘲 “认房不认贷”10天后的北京楼市：有人政策落地次日就买房，有人还在观望

发了疯的想你是什么歌发了疯的想你是什么歌名啊

9月11日烟台潮汐时刻表（9月11日烟台潮汐时刻表最新）

樱桃小丸子主题曲樱桃小丸子主题曲中文版歌词1、《樱桃小丸子》的主题曲叫：《大家来跳舞》。该片讲述了小丸子
腻子粉品牌前十名（家用腻子什么牌子的好）碗燕和干燕窝哪个好（燕盏和碗燕有什么区别） 2024年汕尾医保缴费标准 2022汕尾医保缴费新乡胖东来电话大全（新乡胖东来联系电话）

华为已经启动全面回归全球手机市场的通盘计划