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钵仔糕的做法(水晶钵仔糕的做法)

来源: 最后更新:23-11-30 12:07:10

导读:红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。

食材准备

粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯

制作步骤

  1、红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。

  2、粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。

  3、片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。

  4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内,猛火蒸二十分钟即成。

标签: 糕点  中西  钵仔糕  

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