来源: 最后更新:22-03-16 08:00:20
步骤1
准备食材:鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
步骤2
鲫鱼洗净打花刀。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先碗中放入鲫鱼、盐、料酒、生抽,将鲫鱼抹匀。
步骤7
再放入微波炉,高火蒸10分钟。
步骤8
接着起锅倒油,油温6成热,放入蒜、姜,炒出香味。
步骤9
再调入生抽、料酒、少量清水,大火煮沸。
步骤10
接下来取出鲫鱼,淋入料汁。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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