黄牛肉酿藕夹的做法黄牛肉怎么做好吃

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黄牛肉酿藕夹的做法黄牛肉怎么做好吃

来源：最后更新：22-05-02 12:03:17

导读：1、准备食材：藕300g、牛肉150g、鸡蛋1个、面粉20克、大葱末20克、姜末5克、盐1勺、味精1勺、白糖1勺、淀粉30克、料酒适量、色拉油适量。2、牛肉剁成肉泥，装入碗中备用。3、肉馅中加入盐、味精、白糖、料酒、姜末、葱花、淀粉，用手抓匀，拌成馅。

步骤1
准备食材：藕300g、牛肉150g、鸡蛋1个、面粉20克、大葱末20克、姜末5克、盐1勺、味精1勺、白糖1勺、淀粉30克、料酒适量、色拉油适量。

步骤2
牛肉剁成肉泥，装入碗中备用。

步骤3
肉馅中加入盐、味精、白糖、料酒、姜末、葱花、淀粉，用手抓匀，拌成馅。

步骤4
鸡蛋打入碗中打散，加入面粉、淀粉，搅拌均匀，调成蛋糊备用。

步骤5
藕去皮洗浄。

步骤6
切成一刀断、一刀不断的夹刀片。

步骤7
将肉馅夹入藕片中，待用。

步骤8
锅中烧热，倒入色拉油，烧至六成热后，下入挂匀蛋糊的莲藕片。

步骤9
炸至金黄色即可。

标签: 黄牛肉酿藕夹的做法黄牛肉酿藕夹热菜

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