合成牛排和原切牛排有什么区别合成牛排和原切牛排有什么区别图片

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合成牛排和原切牛排有什么区别合成牛排和原切牛排有什么区别图片

来源：最后更新：22-10-18 05:43:29

导读：最佳答案牛排来源不同：原切牛排是直接从牛身上切割下来的；合成牛排是用牛肉拼接粘合而成的。肉质纹理不同：合成牛排的肉质纹理没有规律，看上去很混乱无序，感觉不自然；原切牛排的肉质纹理比较规律，看上去自然且完整。手感不同：合成牛排的肉质较松软，用手摁压无弹性，回弹慢或不回弹，感觉较粘手，表面水分较多；原切牛排比较紧实，摁压有弹性，回弹略快，不粘手，表面水分较少。

1、牛排来源不同：原切牛排是直接从牛身上切割下来的；合成牛排是用牛肉拼接粘合而成的。
2、肉质纹理不同：合成牛排的肉质纹理没有规律，看上去很混乱无序；感觉不自然；原切牛排的肉质纹理比较规律，看上去自然且完整。
3、手感不同：合成牛排的肉质较松软，用手摁压无弹性，回弹慢或不回弹，感觉较粘手，表面水分较多；原切牛排，比较紧实，摁压有弹性，回弹略快，不粘手，表面水分较少。

标签: 牛排肉质纹理

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