来源: 最后更新:22-10-20 05:33:02
1 、破瓜:用较锋利的手工刀,垂直将丝瓜破开,掏去瓜内杂质。
2 、漂瓜:用100°开水配备双氧水浸泡丝瓜。
3、晾瓜:将浸好的丝瓜置于通风处,待其水分散尽。
4 、碎瓜:充分打碎丝瓜络,力求丝络大小一样,丝瓜络就做成了。
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