来源: 最后更新:22-10-21 04:59:17
蚌花就是一种带有紫色的草本植物。蚌花作为古时候的药材使用年代已经久远了。蚌花是一种药食皆可的食材,如果烹饪的方法得到也是非常美味的。下面就来看看蚌花的功效与作用吧。
一、蚌花治感冒的功效作用
吃蚌花可以提高免疫能力,对于细菌的抵抗能力。蚌花还可以促进免疫能力逐步提升,灭杀流行性的感冒病毒,所以感冒的时候吃蚌花,可以促进感冒的康复。蚌花搭配杏仁一同服用,对于气闷气短的解决功效同样有效。
二、蚌花和胃的功效作用
蚌花成分有益身体的成分,蚌花能够产生香气,促进人体唾液和胃液产生,从而促进肠道运动,让食物更好的消化吸收。在菜肴中加入些茴香,增香菜肴的同时,也确实可以让你胃口大开。蚌花同时还可以搭配藿香,起到止吐缓解恶心的问题,气息不顺总感觉有痰咳不出的也适合用蚌花调理。
三、蚌花的食用方法
蚌花最适合的食用方法就是凉拌,例如蚌花凉拌黄瓜。蚌花凉拌后味道清爽,风味独特清新。其次就是搭配用来煮汤,蚌花放入刚刚煮好的鱼汤中,就能做好鲜美的鲜蚌花滚鱼头。
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