来源: 最后更新:22-11-09 04:46:37
豆薯是可以生吃的。豆薯果肉洁白,且汁水丰富,吃起来爽脆可口。豆薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素,居然降低血压、血脂等功效。
吃豆薯有什么好处?
1、膳食纤维
豆薯里面是含有非常丰富的膳食纤维和木质素,所以我们不论是吃生食还是熟食,食用豆薯都是可以帮助增加饱腹感,对于促进胃酸的分泌有很好的效果,也是可以吸附我们胃里面的一些有害的物质,在肠道上可以增强肠道的蠕动,对于刺激肠道蠕动和促进排便有不错的效果,很好的健胃消食和排毒。
2、碳水化合物
豆薯里面是含有大量的碳水化合物,尤其是晚熟的豆薯,里面是含有非常多的淀粉,含有少量的葡萄糖,所以我们在食用豆薯的时候是会有一种甘甜的感觉,含有的淀粉非常丰富,所以很适合加工制作,适合熟食。
3、矿物质
豆薯里面是含有很多的矿物质,尤其是钙,铁,硒等,这些都是我们身体比较容易缺乏的,而且对我们的身体影响都是非常的大的,我们食用一些豆薯可以补充身体这些营养元素,而且对于防治缺铁性贫血和和骨质疏松都是有很好的效果。
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