来源: 最后更新:22-11-14 07:17:56
花雕酒是中国浙江最有名的地方特产,它是黄酒的一种,这种酒色泽橙黄清亮而且酒香浓郁,滋味甘醇,它不但可以当酒水饮用,还可以入药,而且还能当调味料供人们使用,特别是在烹调一些海鲜菜品是花雕酒,是必不可少的调味料,花雕酒不但口感好用处多,它的养生功效也很出色。
1、活血调经
活血调经是花雕酒的重要功效,它不但能促进血液循环,还能补益气血,对女性月经不调和,经期量少以及宫寒不孕等多种不良症状都有明显调理作用。另外在中医临床上治疗女性妇科病,是他经常用花雕酒来做药引,只要能让其他中药材的药用功效得到更好发挥。
2、去除腥味
花雕酒的酒精度数不高,但它还有多种氨基酸并具有浓郁而诱人的香气,他在日常生活中可以当调味料来使用,在人们烹调一些肉类食材或者海鲜食材时都可以加入适量的花雕酒,它能去掉这些食材的腥味,而且能让做好以后的菜品口感与味道更加诱人。
3、活血祛寒
花雕酒是一种性质温热的酒水,人们在喝它的时候可以把它加热以后再喝,这样能增强它的驱寒能力,可以促进人体内血液循环,特别是在寒冷的冬季中喝一杯温热的花雕酒,能让身体内的寒气排出,会让人们感觉特别舒服。另外人们在烹调一些寒性食材时加入适量的花雕酒,还能让它们的寒性变弱,做好以后再吃就不会对人体产生不良影响。
4、延缓衰老
花雕酒还能延缓衰老,这种酒中含有丰富维生素,还含有一些黄酮类化合物和酚类化合物,更含有大量的活性酶,这些物质不但能增强人体组织细胞的活性更能增强人体抗氧化能力,加快身体内过氧化脂质代谢,能减少这些氧化产物对人体细胞的伤害延缓多种衰老症状发生。
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