来源: 最后更新:22-11-26 01:25:32
青菜类都有白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜等。
1、白菜:是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝。
2、芥菜:是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小。
3、花椰菜:又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
4、包心菜:为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。
5、蕹菜:别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。
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