来源: 最后更新:22-12-14 03:36:09
毛豆是荚果矩形、扁平形、下垂、荚上密生黄色细长硬毛。鲜时扁椭圆状卵圆形、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆,也称毛豆、青毛豆、白毛豆,是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆,豆荚嫩绿色,青翠可爱。
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