富含维生素B的食物有哪些（富含维生素b的食物有哪些）

来源：最后更新：23-01-01 09:44:35

导读：维生素B也叫维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。人体缺乏维生素B不仅会乏力、头昏还容易使人低血糖,引起代谢障碍，若机体轻微缺乏维生素,可以多吃些含维生素B丰富的食物进

富含维生素B的食物有哪些

维生素B也叫维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。人体缺乏维生素B不仅会乏力、头昏还容易使人低血糖,引起代谢障碍，若机体轻微缺乏维生素,可以多吃些含维生素B丰富的食物进行补充，小编今天就为大家分享一下常见的含维生素B的食物吧！

富含维生素B的食物

富含维生素B的食物有哪些？

B族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。

含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

含有丰富维生素B3的食品：全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。

含有丰富维生素B5的食品：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米。

含有丰富维生素B6的食品：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

含有丰富维生素B9的食品：肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子。

含有丰富维生素B12的食品：肝、瘦肉、鱼、牛奶及鸡蛋。

含有丰富维生素B13的食品：根茎类蔬菜、乳浆、酸奶或炼乳的液态部分。

B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏，长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。

富含维生素B的食物

维生素B的功效与作用

1、是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。严重时引发脚气病。它的演化过程是：体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病。主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。