来源: 最后更新:23-01-23 12:52:50
莴笋炒肉丝
原料:
瘦肉、莴笋、葱段、红辣椒
做法:
1、瘦肉切丝,莴笋切块,备好葱段和辣椒圈。
2、莴笋下锅炒熟,装盘备用。
3、热油放瘦肉丝、葱段、辣椒爆炒。
4、待肉丝炒好,把肉丝放到盘中莴笋上面。
5、待炒好肉丝的汁渗透至莴笋后即可。
莴笋海参银耳汤
原料:
海参、莴笋、银耳、远志、料酒、姜块、葱段、盐、鸡精
做法:
1、海参去肠及杂质,切成块,冲洗干净,远志用纱布袋装好。
2、银耳洗净,撕成小朵;莴笋去皮,洗净,切块。
3、沙锅中放入远志药包,莴笋、海参、银耳,倒入适量清水,大火烧沸,放入姜块、葱段、料酒,改小火煲1小时。
4、加盐、鸡精、鸡油,搅匀即可。
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