来源: 最后更新:23-02-01 08:10:22
海白菜通体呈碧绿色,单独或丛生,形体上有大小不等的孔,叶片为卵圆形,边缘波浪状,高10-30厘米,多生长在中、低潮地带的岩石上,营养丰富,含有水分、蛋白质、脂肪以及多种矿物质,制成凉拌海白菜食用对身体有一定好处,但不能多吃。
海白菜是凉拌菜中经常会涌来的食材,通体呈碧绿色,单独或丛生,形体上经常有大小不等的孔,叶片呈卵圆形,边缘波浪状,高10-30厘米,在我国东海、南海比较常见,可以用来制成凉拌菜食用。
海白菜多生长在中、低潮地带的岩石上,营养丰富,每100克含水分47.8克、蛋白质11.2克,脂肪0.1克,碳水化何物和粗纤维共4.3克,还含有多种扩物质和维生素,食用后对身体有一定好处。
海白菜不能多吃
不过海白菜性味咸寒,因此吃的时候不能多吃,以免引起腹痛、腹泻等不适症状,在制作凉拌海白菜的时候,也不建议往里面放太多的盐,否则口感会比较咸,影响食用价值。
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