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牡蛎和扇贝的区别（怎样挑选扇贝和牡蛎）

来源： 最后更新：23-02-02 04:01:35

生蚝和扇贝的区别在于大小不同，外观也不同。生蚝是2个贝壳，而且壳上还有像岩石一样的其他物体，而扇贝就是两个贝壳左右对称，表面光滑。生蚝和扇贝在年龄相同的情况下，生蚝更大一些。生蚝一般生活在低潮线下，盐度高的地方，而贝壳在浅海湾上。

牡蛎和扇贝的区别

　　1、外形区别

生蚝的贝壳上都是有像岩石一样的固体物存在，而扇贝的贝壳表面非常的光滑。生蚝的两个贝壳大小相同，但是外形不同，而扇贝的两个壳一般是以开口向正对我们，左边的壳稍大，右边的略小略平一些。

　　2、生存环境区别

扇贝在我国仅分布于南方沿海城市，生活的地方多是水流急、盐度高、水质澄清的海域。栖息在水深10～30米硬质海底，用足丝附着于礁石、贝壳或砂砾上。牡蛎一般生活在江河与大海的交融之处，或者在内湾浅海上，数量比其他品种少，价位高。

　　3、营养区别

两者营养物质相差不多，但是含量上，牡蛎的锌含量远高于扇贝，牡蛎中含有丰富的牛磺酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期内胆汁瘀积症的良药;生蚝还含有的糖元对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

标签: 扇贝  牡蛎  区别  

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