来源: 最后更新:23-02-18 07:27:25
红色罗非鱼可以吃,它的味道鲜美,肉质细嫩,即可以红烧又可以清烹,其市场价格约为20元/斤。红色罗非鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种,鱼体为红色,是一种观赏和食补兼具的热带鱼类。
一、红色罗非鱼做法
1、红烧罗非鱼
(1)原料:红色罗非鱼。
(2)辅料:蒜瓣、葱段、干辣椒、花椒、胡椒粉、白糖、料酒、醋、生抽、水淀粉。
(3)做法:将鱼去鳞,掏去内脏,再用刀将背部斜切几道,塞上姜片,塞上姜片主要是为了去腥,然后均匀的抹上少许料酒、胡椒粉、精盐腌制10分钟,一般可用漏斗腌制,这样可以将鱼身上多余的水份控掉,避免炸鱼的时候到处溅油。
(4)炸鱼:将锅烧热后再倒入食用油,防止鱼粘锅,炸鱼的时候要将起初放的姜片都要取出,待鱼两面都炸至金黄,就可以依次放入辅料,首先放干辣椒和花椒,煎出香味再放醋、生抽、蒜片和白糖,加上水,加上葱段用大火煮5分钟,再将鱼捞出装入盘中,剩下的汤汁用水淀粉勾芡后浇在鱼上就可以了。
2、清蒸罗非鱼
(1)原料:红色罗非鱼。
(2)调料:盐、葱、姜、生抽、橄榄油。
(3)做法:处理干净的鱼身上划上几刀,再抹上一点点盐,将姜片插入划开的刀口里面,再淋上料酒和一点生抽后,撒上葱花加橄榄油,开水锅中放入鱼,大火开蒸8分钟即可。
二、红色罗非鱼多少钱一斤
1、红色罗非鱼的市场价格约为20元/斤,是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种,因鱼体为红色,而被称为红色罗非鱼,也因其体色纯红,型似真鲷,体腔无黑膜,肉质鲜嫩,且生长快,产量高,效益好,而颇受消费者的喜爱。
2、红色罗非鱼,体色纯红,体腔无黑膜,肉厚刺少,因摄食水中的绿藻而使其肉富含叶绿素,肉味既鲜嫩爽口,又可养颜润肤,是一种观赏和食补兼具的热带鱼类。
3、红色罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳,经测定,每100g肉中含蛋白质20.5g,脂肪 6.93g,热量148千卡,钙70mg,钠50mg,磷37mg,铁1mg,维生素B1 0.1mg,维生素B2 0.12mg。
独家!美国近年多手段、高频次对华开展抵近侦察
为世界和平发挥影响力,中方将发表关于政治解决乌克兰危机立场文件
蒋万安与上海代表团会面谈及“双城论坛”,派台北副市长联系沟通
末任铁道部部长盛光祖被提起公诉!曾接替刘志军, 任内发生“7·23动车事故”
电影不存在的瑞秋剧情解析(电影不存在的瑞秋剧情解析知乎)
重庆女子购买250斤过期大米欲索赔,反被商家殴打 律师:商家肯定有错,应承担相应责任
非法飞越中国领空的美国气球,是它 美国150万气球
江苏女子移民后,不愿将3套房产给父母,回国探亲被强送精神病院
章小鱼离开林睿了吗(章小鱼为什么离开林睿)
考研成绩查询入口2023 研招网考研成绩查询入口2023
2023研究生分数线公布时间(2023研究生分数线公布时间山东)
山东大学2023考研初试成绩查询时间+入口根据教育部2023年有关文件要求,山东省2023年硕士研究生招生考试初
2023南阳惠享南都二月二消费券最新消息(持更) 轻伤害取保候审一般怎么判 轻伤害取保候审一般怎么判刑的 2021年农村房屋翻建最新政策 农村房屋改造翻新设计 调档案需要什么材料(大学生调档案需要什么材料)