来源: 最后更新:23-03-31 09:27:09
简单容易制作做的柠檬的酸爽搭配鸡爪的肉味,就使的鸡爪口感更加美味,快来和我一起制作吧,口感很好哟。
首先将鸡爪的指甲,用剪刀剪掉。准备好凉水放入冰箱。
将修理好的鸡爪凉水下锅,加入葱、姜、八角、花椒,加上料酒煮10分钟
将准备好的冰水从冰箱拿出,将煮熟的鸡爪放入冰水中,然后揉搓鸡爪,然后剔除骨头
准备配料,碗中加入葱、花椒、香菜、小米辣、泡椒、柠檬,放入10ml酱油和10ml醋。搅拌均匀。
之后再加入2克盐,5克糖,加入香油辣椒油,再加点凉白开。将鸡爪放进去浸泡6个小时,即可食用。
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