当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

零失败纯手工制作麻食的做法 麻食制作过程

来源： 最后更新：23-03-31 11:32:11

麻食（麻什），原称作“秃秃麻什”或“秃秃麻失”等，其历史已经有近千年，后简称为麻什。其词源为突厥语的“tutmaq”（在古代也常被译作“秃秃么思”、“吐吐麻食”等）。陕西关中地区的麻食，形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。

面粉500克，分次加入一小碗水，一定要分次，边加水，边用手搅拌，揉成光滑的面团，放到盆里。

继续醒发30分钟

然后取出反复均匀有力揉搓10分钟后，擀成图片薄厚的饼状，

用刀切成条状

手拿小条，揪成花生豆大小的颗粒，拇指捏着放到案板上搓成小卷就好啦！

这就是成品麻食子

俗称猫耳朵，是西安的特色小吃，可以做成烩麻食炒麻食，美味可口

标签: 纯手工  做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/1785059.html

手机QQ自动回复内容怎么修改 如何修改qq自动回复内容

网站首页 返回栏目

电玩是什么（电玩是什么游戏）