来源: 最后更新:23-04-03 11:40:04
布袋馍炸串酱料的熬法:
1、准备小辣椒100公克,辣椒200公克,芝麻酱5大匙,豆腐乳50公克,花生酱50公克,鸡粉20公克,冰糖20公克,米酒300毫升,酱油5大匙。
2、小辣椒、辣椒洗净沥干,切碎末备用。
3、取锅,放入所有材料,拌炒均匀即可。
布袋馍,又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍,河南商丘特色小吃。不同于传统的饼夹菜,布袋馍的馍皮是蒸的,用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍,将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸,捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎,拌匀酱料,盛到布袋馍里面。
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