来源: 最后更新:23-05-17 09:40:24
牛蛙质量的好坏,关系到销售价格以及加工后的品味和营养,也直接影响到商品价值和最终的经济效益。所以在捕捞牛蛙时,除了要把握重量上的规格标准以外,还应注意质量标准,对于质量不好的牛蛙不应捕捞。质量好的牛蛙:跳动活跃,对外界刺激的反应敏感,膘肥体壮,无内残外伤,体色光亮鲜艳,体表富有清洁透亮的黏液,无病害的蛙。质量差的牛蛙:活动迟钝,对外界刺激没有反应或反应迟钝,在水中腹部朝上不能自行翻转过来,身体消瘦,有外伤或疾病,体色失去光泽,体表少黏液,有时还有腿部发红或蜕皮等明显的疾病症状。
对需要数量不多时,可在晚间用手电筒照射牛蛙眼部,牛蛙受强光刺激,一时会木然不动,这时可用网兜或徒手捕捉,效果都很好。如果需要量多,则可采用拉网捕捉,最后抽水干塘,即可捕捉干净。
运输前,将黏附于蛙体的泥浆等污染物洗干净,然后装入用竹篾编织的蛙笼中。所装的蛙不能过分拥挤,更不能重叠。蛙笼底层应铺有水草以保持蛙体皮肤湿润,也可适当降低温度,特别在夏季,温度较高,蛙与蛙之间应留有一定的空隙。如是长途运输,应将蛙置于通风阴凉处,每隔6小时洒水一次。运输途中不需投饲。
蛙笼用竹篾编织而成,大小为50厘米×50厘米×20厘米,口呈圆形,口径10-12厘米,有盖,这样的蛙笼较轻便,通气,造价低廉。其他容器如木桶、铁桶、木箱、纸盒等,只要有通气孔,能通风透气,底部有小孔,能将污水滤出,都可以作为运蛙工具,但都不宜过高,以免蛙在容器内过分跳跃而碰伤。
未成年蛙的运输密度,根据个体大小,以每平方米200-2000只为宜。如用塑料箱装运,箱还可层叠,提高运输效率。
成蛙运输因个体大,跳跃力强,故宜在容器内分隔成小室,填入湿水草或湿布,每小室放3-4只成蛙。最好是把每只蛙放入浸湿的小纱布袋内再放入小室,上盖少量水草,然后加盖。这样可防止牛蛙跳跃受伤,也防止相互拥挤、堆压致死。
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