来源: 最后更新:23-05-22 08:08:16
根据栽培场地的不同,草菇栽培分室内栽培、室外栽培两种。草菇室内栽培可在专门搭建的草菇房进行,不过现在室外栽培是一种趋势。今天我们讲一下室外的草菇栽培技术要点。
培养料稻草应当新鲜、干燥,无霉变。将备用的稻草扎成草把,每把干重0.5kg左右,在近顶部1/3处扎紧,并将顶部拧成火把形,然后将草把浸入清水中9--12小时,让草把充分吸收水份。
并按每100kg稻草准备3kg米糠或麸皮。
先在畦面四周撒一圈草菇栽培种,宽5cm左右,将浸泡过的草把基部朝外,穗部朝内,一把接一把地紧密排列在畦面上。然后按比例均匀撒一层米糠或麸皮。
铺好 第一层后,在草把面上向内缩进3--4cm,沿周围撒一圈菌种,菌种撒的宽度为5cm左右,按第一层铺草把的方法内缩3--4cm排放第二层草把,并按第 一层撒菌种的方法撒菌种。
第三、四层撒种铺草的方法同第一、二层,每层都必须浇水、踏实,一般堆4层左右即可。草堆顶上要覆盖草被。一般每堆草堆用草 100--200kg,每100kg草用种5--6瓶。
在堆草下种后的3--4天,每天上午要在草堆上踩踏一次,使草堆更紧实,有利于保温、保湿和草菇菌丝生 长。同时应注意控制堆温,若堆温过高,应掀开草被通风散热。
若堆温过低,白天可揭开草被晒太阳增温,早晚和夜间可加厚草被或覆盖塑料薄膜保温,一般以温度 保持在30--40℃为好。
为了使培养料的含水量保持在65%左右,建堆下种的4天后,每逢晴天均应于早、中、晚喷洒一次水。下种至出菇前,每天要掀开草 被通风一次,散发草堆中产生的二氧化硫,并补充新鲜空气。
草菇子实体刚长出时,颜色灰白,如菜籽粒,3--4天后即可大如鸡蛋,并且饱满、光滑。这时草菇子实体己长成,必须及时采收,否则包被破裂,草伞伸出,影响质量。
草菇子实体生长速度很快,一般每天应于早晚各采收1次。每季栽培可采收草菇4--5批。
采下的菇还会继续发育,应立即进行加工处理,以免开伞。加工处理的方法:先将草菇基部杂质用小刀剔除,分好等级,然后再按要求加工。
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