来源: 最后更新:23-05-22 10:28:41
近几年,我们对林下种植双孢菇技术进行了研究与推广,取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。现将林下种植双孢菇标准化栽培技术介绍如下:
以栽培面积100平方米计算,建议配方如下:
配方一:干麦秸350千克,干玉米秸350千克,牛粪750千克(或鸡粪600千克),生石灰10~15千克,石膏粉15~20千克,磷酸钙15千克,碳酸氢铵10千克,尿素7.5千克,碳酸钙7.5千克。
配方二:甜叶菊糖渣500千克,干麦秸250千克,干玉米秸250千克,干牛粪500千克(或鸡粪400千克),生石灰10~15千克,石膏粉15~20千克,过磷酸钙15千克,碳酸氢铵10千克,尿素7.5千克,碳酸钙7.5千克。
于8月上旬进行培养料建堆,堆底宽以2米左右为宜,最底层铺干麦秸30厘米厚,然后撒1层粪肥,铺1层麦秸,上面每层料厚20~30厘米,直至堆高达1.5米左右,最后整理好堆面及四周,堆顶盖草,以防日晒雨淋使养分、水分散失。
一般5天左右翻堆1次,共翻堆3~4次,辅料在前两次翻堆时加入。最后一次翻堆时要认真检查培养料的含水量和酸碱度,要把水分、酸碱度调节好,并喷1次敌敌畏400倍液或乐果1000倍液和多菌灵800倍液,以杀灭培养料中的虫卵和杂菌。
于9月初将选择好的树档中的杂草和落叶及时清除干净,并将树档中的土壤下挖20~30厘米,根据场地宽度做畦,撒上生石灰消毒。
搭建好棚架,将发酵好的培养料移入拱棚内,堆高以20厘米左右为宜,喷1次消毒剂和杀虫剂,然后用黑色薄膜覆棚,并盖上薄稻草帘,闷棚1昼夜,以杀灭病虫和杂菌。
待培养料温度降至28℃以下时开始播种。
播种采用麦粒种,每平方米用量为2瓶,每瓶双孢菇菌种500毫升。播种时先将75%左右的麦粒种撒在料面上,然后翻料,使种粒混入6厘米深的栽培料中,最后将剩余的撒于床面,并用木板压平菌床,防止种粒悬空。
双孢菇菌种发菌期一般需要15~18天,此期培养料温度应控制在22~28℃,一般不要超过30℃,空气湿度控制在70%左右。播种后2~3天内不通风,3天后少通风,7~10天后菌丝封面时多通风。
发菌期间不要向料面直接喷水,以免伤害菌丝。通风一般在早晚气温较低时进行,如棚内气温超过32℃,则要加强通风,降温降湿。
在菌丝伸到床底时,覆盖粗土,厚度约为2厘米,以盖住料面为宜;当菌丝在土粒间达到70%时,覆盖细土,厚度1厘米左右,以填充粗土空隙。
覆土后至出菇期间棚内气温宜保持在20~22℃,空气湿度保持在80%~85%,管理的关键是及时喷水、通风。
双孢菇出菇期棚内气温一般控制在15~18℃,空气湿度保持在90%左右。当绒毛状菌丝已长到细土缝隙,线状菌丝开始变粗时,重喷结菇水,一般喷水量为1千克/米2,连续喷2天,然后大通风1~2天,再逐渐减小通风量。
当多数菇蕾长到黄豆大小时,稳喷出菇水,一般喷水量为0.15千克/米2,连喷2天。
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