来源: 最后更新:23-05-27 12:55:05
种子在10摄氏度以上条件下即可萌发,最适发芽温度为20摄氏度-25摄氏度,温度在15摄氏度以下和30摄氏度以上时,发芽率降低。牛蒡种子具有很强的休眠性,可用变温、硫脲、水浸等方法打破,吸水后种子发芽具有好光性,置于明处可促进发芽。牛蒡喜温暖湿润的气候,为喜光作物。植株生育适温为20摄氏度-25摄氏度,地上部分耐高温而耐寒性弱,气温在3摄氏度以下凢天即枯死,根耐寒性强,越冬后重新萌生叶片。
牛蒡为绿体春化型作物,通常一定大小的植株经过比较长时间的低温之后,再通过高温长日照即可抽薹。一般而言,根茎在3毫米-9毫米以上即呵感受低温,5摄氏度以下低温经1400小时以上通过阶段发育,其后接受12小时以上长日照,即可抽薹开花,但品种间差异较大。抽薹是秋播牛蒡的一个关键性问题,为防止先期抽薹应选用晚抽薹的品种,并注意适期播种,将入冬前根直茎控制在l公分以内。
牛蒡的生长发育过程示意图
牛蒡为直根,深入土层较深,较适于在表土深厚,地下水位低,排水良好,土壤肥沃的壤土中种植。尤其在河道冲积地,以及表土层深厚的壤土或砂壤土中生长为最佳。砂质土壤中种植牛蒡,肉质根肥大,外皮粗糙,肉质粗硬,易空心。在粘质土壤上种植牛蒡,肉质根致密,富有粘性和香气,残渣少,收获稍迟,空心亦少,但根生长不良,侧根、畸根变多,商品性亦差。
牛蒡耍求土壤富含钾、钙,PH6.5-7.5较为适宜,牛蒡不耐涝,地下水位高时,易产生歧根和腐烂。牛蒡忌连作,应坚持轮作,以减少线虫对根部的危害,以提高产量和品质。
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