来源: 最后更新:23-06-30 04:15:35
杭州龙井名扬全国,尤其是西湖龙井,以“色绿、香郁、味甘、形美”著名。杭州正宗龙井几个核心产区:龙井村、杨梅岭、满觉陇、翁家山和梅家坞,还有灵隐、双峰、茅家埠的茶也都不错。
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
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